Składnik na 1 omlet:
2 jajka
1 łyżka mąki kokosowej
1 łyżka ksylitolu lub erytrolu
1 łyżeczka masła klarowanego lub oleju kokosowego
do podania: jogurt naturalny, owoce
Przygotowanie:
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy w misce na sztywną pianę. Do ubitych białek, dodajemy mąkę kokosową, erytrol/ksylitol i całość delikatnie mieszamy do połączenia się składników. Na niewielkiej patelni roztapiamy masło klarowane lub olej kokosowy i równomiernie rozprowadzamy masę. Smażymy na małym ogniu z dwóch stron. Podajemy z jogurtem naturalnym i owocami.
Twój komentarz