Składniki:
- makaron pełnoziarnisty,
- filet z kurczaka lub indyka,
- olej rzepakowy lub oliwa z oliwek,
- suszone pomidory w oleju,
- rukola,
- czosnek, zioła prowansalskie, sól, pieprz,
- opconalnie: oliwki i pomidroki koktajlowe
Przygotowanie:
Makaron ugotuj wg przepisu na opakowaniu.
Mięso pokrój w kostkę, dopraw ziołami i usmaż na łyżeczce oleju rzepakowego.
Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, odsączone z oleju i pokrojone pomidory suszone. Smaż ok. 1 minutę, a nastęnie dodaj rukolę i jeśli chcesz oliwki i przekorojne na pół pomidorki koktajlowe, posyp ziołami, odrobiną soli i pieprzu. Wszystko wimieszaj i połącz z makaronem.
Twój komentarz