Anna Noculak
10 Lip

Leniwe pierogi w wersji fit

Zdrowsza wersja leniwych pierogów (klusek serowych) :)

Przepis na ok. 2 porcje

Składniki:

  • 250 g sera twarogowego chudego lub półtłustego,
  • 1 jajko,
  • 3 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej lub orkiszowej pełnoziarnistej,
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
  • szczypta soli,
  • opcjonalnie: 1/4 łyżeczki cynamonu lub kardamonu (jeśli lubisz tego typu przyprawy to warto dodać),
  • erytrol lub ksylitol.

Do podania: jogurt naturalny, świeże owoce,cynamon

Przepis:

Ser rozgniatamy widelcem, następnie dodajemy mąki, jajko, szczyptę soli i jeśli dodajemy to cynamon lub kardamon. Zagniatamy na jednolite ciasto. Z ciasta formujemy wałeczek, który kroimy na kluseczki. Wrzucamy na wrzątek i gotujemy ok. 4-5 min. Wykładamy na talerz i podajemy z jogurtem naturalnym, owocami. Słodzimy erytrolem lub ksylitolem do smaku. 

Ja swoje posypałam jeszcze dodatkowo cynamonem ;).  

Twój komentarz




POKAŻ