Do przygotowania placuszków potrzeba:
50-60 g ugotowanego buraka (aby zaoszczędzić czas można kupić ugotowane już buraki w sklepie),
1 jajko,
1/2 banana,
ok. 70 g serka wiejskiego lub jogurtu typu skyr,
2 czubate łyżki mąki pszennej/orkiszowej pełnoziarnistej,
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
Buraka, jajko, banana, serek wiejski/jogurt miksujemy. Następnie dodajemy pozostałe suche składniki i mieszamy masę, aby nie było grudek. Smażymy na patelni bez tłuszczu na małym ogniu z dwóch stron. Ja podałam z resztą banana i orzechami włoskimi
.
Twój komentarz